iw_gdk (iw_gdk) wrote,
iw_gdk
iw_gdk

Топ-10 рецептов с яйцами на завтрак



Болтунья
Глазунья
Омлет Пуляр
Скрэмбл с луком
[Spoiler (click to open)](по рецепту Борща; видео нет, т.к. записи стримов он не хранит у себя на канале)
Ингредиенты на 2 порц.
Яйца - 4 шт.
Сыр сливочный – 80 гр.
Лук - 100 гр.
Масло сливочное - 20 гр.
Огурцы - 200 гр.
Мед - 30 гр.
Имбирь свежий - 30 гр.
Лимон - 1/4 часть.
Соль, перец.

Лук нарезать перьями, обжарить на сковороде минут 3-4 до полуготовности.
Добавить 1 ст. ложку сахара. Обжарить еще минутку.
Добавить чуть соли и бальзамического уксуса.
Добавить воды.
И дальше два часа (делал и час, разницы особой не заметил) держать на небольшом огне, постоянно доливая воду как она выпарится. Вода выпарилась - лук еще чуть пожарить, и снова воды и так постоянно. Хорошо такую заготовку сделать заблаговременно, например, за день до приготовления блюда.

Огурцы порезать соломкой.
Добавить соль, имбирь (тонко нарезанный), сок лимона, мед.
Промариновать в холодильнике минимум 20 минут.

На другую сковороду - масло, немного лука (остальную его часть можно хранить неделю в холодильнике), плюс яйца и помешивая сделать скрэмбл.

По тарелке размазать сливочный сыр, сверху выложить скрэмбл, посолить. Сбоку выложить огурцы.

Сэндвич с яйцом
Шакшука
Яичница от V
Яйца Бенедикт
Яйца в мешочек

Яйца Орсини (первый из представленных рецептов в видео)
Tags: еда, топ
Subscribe

  • Итоги 2020 года. Рецепты

    С утреца пожарив бекона как заготовку для карбонары и сделав сырников и позавтракав ими с кофе, сваренным в турке, решил подбить итоги своих…

  • Итоги 2019 года. Рецепты

    Декабрь месяц на дворе, пора начинать подводить предварительные итоги года. Первой пусть идет кулинарная тема. Ниже ссылки на те рецепты, которые…

  • Топ-10 фильмов из категории guilty pleasure

    Определение " guilty pleasure" означает - что-то плохо сделанное, что имеет низкие рейтинги и никому не нравится. Что-то странное, дикое и…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments